天然独麦素(UMF)是由纽西兰怀卡托大学教授皮得.莫兰博士发现的一种特殊的无过氧化氢抗菌活性物质。目前未有在任何其它蜂蜜中发现UMF TM物质，致使UMF TM麦卢卡成为世界上最珍贵的蜂蜜之一。UMF标记数值越高，代表抗菌能力越强，有助增强抵抗力，帮助修复肠胃机能，增强免疫力。10+以上的活性蜂蜜，可以用来直接外用涂抹伤口，杀菌消毒，加速愈合。